這次想介紹的是 米米廚房的情人節套餐料理
已經去過好幾次
有興趣的朋友 可以參考我之前的文章
裝潢一樣 但針對節慶 還有不定時老闆都會推出特別的料理
這次是針對2022/2/14的情人節套餐
僅接受預約客人 且限定餐點
兩人套餐價個是 $3280
其實很划算 有誠意 價格也很實在
真的很適合約會選擇
開胃小點
海鱱魚 / 鮭魚卵 / 金箔
外面是很像餅乾的酥皮去包覆 切丁後的海鱱魚
上面撒上鮭魚卵及金箔
下面餐盤用的木頭 送上來的時候
會散發濃郁舒服的木頭香
海膽 / 動福雞蛋 / 紫蘇
一樣的酥皮 裡面包覆著炒過的蛋
上面放著新鮮的海膽 用紫蘇做搭配
吃下去 超級特別 不會有違和感
蛋香跟海膽意外超搭
只能說開胃小點真的誠意十足啊
麵包
無花果 / 瑞可達起司 / 草莓
下面白色是奶油 味道有點奶油跟起司混搭
不會太甜 也不會油膩
草莓帶點微酸 無花果很甜
一起塗抹在麵包上面 酸甜剛好中和
看到的花配飾 都是食用花 都可以進食歐
前菜
鮑魚 / 卡門貝爾起司 / 羅勒
原本以為是罐頭的鮑魚
結果是新鮮的 (超像鄉巴佬..
)
但鮑魚吃下去 我都懷疑老闆有沒賺錢了
他是整顆鮑魚料理後 夾在很像泡芙的麵包體裡面
裡面夾上起司 用蘿勒業點綴
天哪 !! 超級有誠意的料理 物超所值
生食級干貝 / 紫薯 / 仙人掌
干貝不用說 我上次來覺得最厲害的就是干貝
天哪 這次吃到也太幸福
下面紫色的是紫薯泥
紫薯泥我也是第一次吃 不會很甜 味道很濃郁
跟干貝配在一起好特別
羊肉 / 大蒜
他的羊肉是活體羊肉
來的時候會在你的面前到上湯汁
喜歡熟一點的人在倒上湯之後要盡速攪拌
裡面有大蒜 但聞起來有大蒜香 吃起來卻完全沒有
連羊騷味都沒有 認真的覺得很厲害
龍虎班 / 番紅花 / 牛蒡
魚很鮮嫩 吃起來很扎實
牛蒡處理過吃起來很酥脆
配上醬 混搭但好吃
主餐 (三選二)
翼板牛 / 黑蒜 /紫山藥
牛肉半生熟 熟度剛好 用菇類跟山藥作點綴
調味過後當配菜好好吃
他的牛排醬是黑蒜去調味
味道帶點甜味 完全吃不出蒜的味道
很好吃
鴨胸 / 山當歸 / 玉米筍
煮好的鴨胸 用當歸去做醬料
有明顯的中藥味 但跟鴨胸一起吃
好好吃 用調味過的菇類和玉米筍當配菜
意外好吃
總結 就是今天吃的是特別料理
他們不定時更換菜單
但價格真的便宜又真材實料
在台北很難用這樣的價格吃到這麼有誠意的料的地方
吃的過程中 也會有很多很驚豔的地方
可能就是你從沒想過可以放在一起的食材
老闆 放在一起食用時 雖然衝突居然是好吃的
店員雖然不多 但都很客氣有禮貌 讓人很舒服
店面位置也很乾淨 千萬要記得預約啊
大家也可以參考我之前的文章歐
店家資訊
米米廚房
地址 : 永和區大新街28號 (在樂華夜市錢櫃對面巷子裡歐)
電話 : 29243981
臉書預約 : https://www.facebook.com/SK29243981
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